Všetky objednávky odosielame bez zdržania a doručujeme podľa kapacít prepravcu (do Vianoc stíhame!) ×

0
Loading
Košík je prázdny

Kategórie

Kategórie

Zázračný čaj Matcha - 100g - s datem minimální trvanlivosti 27.11.2017

Zľava 5%
Zázračný čaj Matcha - 100g - s datem minimální trvanlivosti 27.11.2017

ID: 641535

skladom máme ešte: 1 kus

6.29 €
5.89 €


5.89

Matcha obsahuje jedinečnou a silnou skupinu antioxidantů, které jsou známé jako katechiny. Ty najdeme pouze v zeleném čaji. Až 60% z těchto katechinů jsou EGCG,které pomáhají bojovat proti rakovině. Epigallocatechin-3-Gallo (EGCG) také zpomaluje nárůst tělesné hmotnosti a vstřebávání tuků.

Matcha je zelený čaj rozemletý na jemný prášek do něhož se již nepřidávají žádné barviva ani konzervační látky. Pouze ty nejlepší ručně sbírané lístky se spaří, usuší, nařežou a následně se pomelou na žulových mlýncích. Takto vzniká čaj, jedinečný na bohatou chuť i vůni. Na jeden šálek Matcha čaje spotřebujete jeden lístek zeleného čaje.

Pouze jedna porce čaje Matcha má stejné nutriční hodnoty jako 10 šálků zeleného čaje. U běžných čajů nelze využít veškeré zdraví prospěšné vlastnosti, které čaj nabízí. Vzhledem k tomu, že Matcha se mele na žulových mlýncích, tak vypijete celý čajový list a tím využijete plný potencionál, který tento čaj nabízí.
Matcha obsahuje nepoměrně více antioxidantů než ostatní potraviny. Podle nejnovějších studií, které měří množství antioxidantů, se Matcha umístila na prvním místě, před takovými špičkami jako je granátové jablko, či borůvky.

Matcha je ideálním každodenním zdrojem antioxidantů. Podle Tufts University, potřebuje naše tělo denně množství antioxidantů odpovídající 3600 až 4800 jednotkám ORAC. Jedna čajová lžička Matcha obsahuje 2600 jednotek ORAC, což znamená, že 2 šálky denně Vám zajistí dostatečné množství antioxidantů, které Vaše tělo potřebuje.

Matcha pomáhá uklidnit mysl, zvyšuje soustředění i paměť a zlepšuje náladu díky tomu, že je bohatá na ojedinělou aminokyselinu L-Theanine. Není divu, že Buddhističtí mniši pijí Matchu už staletí jako pomůcku při meditaci. Díky kombinaci L-Theaninu a kofeinu, dokáže Matcha vytvořit stav jasné mysli a čisté pozornosti přetrvávající několik hodin.

Protože jsou listy pěstované ve stínu, jsou mnohem zelenější a tím pádem obsahují nepoměrně více chlorofylu než běžný zelený čaj. Matcha má výrazné detoxikační účinky vyplývající právě z množství chlorofylu, který eliminuje těžké kovy a chemické sloučeniny v těle.

Matcha pomáhá snížit cholesterol a cukr v krvi. Samotný Matcha neobsahuje žádný cukr, čili na glykemickém indexu dosahuje nulové hodnoty, přičemž v jedné čajové misce čaje Matcha najdeme až 3 gramy vlákniny.

Na zvýšení potenciálu antioxidantů, které Matcha obsahuje, vyzkoušejte smíchat Matcha s kapkou citrónu, nebo limetkové šťávy. Připravte si například osvěžující Matcha ledový čaj.

Příprava: Připravte si 2-5g čaje do misky. Zalijte jej malým množstvím teplé vody (40°C) jen aby se čaj zlehka rozpustil. Nyní čaj zalijte 50-150ml vody o teplotě 60-70°C. Metličkou čaj rozšlehejte až se utvoří pěna.

Co ovlivňuje kvalitu připraveného čaje?

Tvrdá voda: Pokud je voda příliš tvrdá, bude mít čaj nevýraznou tupou chuť, vůně bude slabší. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou).
Nekvalitní voda: Čaj připravený ve špatné vodě bude mít jen slabou vůni a nevýraznou, či dokonce nepříjemnou chuť

Malá dávka čaje: Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4g na 150ml.

Vysoká dávka čaje: Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.

Vysoká teplota vody: Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85°C.

Nízká teplota vody: Naopak nízká teplota vody nerozvine všechny vonné složky a čaj tak má velmi slabé aroma. Je důležité, aby teplota vody při louhování příliš rychle neklesala.